今日の夕ご飯は鶏肉と水菜の菜飯でした。さいきん、ますます健康的な食生活になっているようです。（-人-）合掌

　ところで。東京に住んでいる頃は「水菜」という食べ物の存在自体を知りませんでした。もともとは関西地方で食べられていたもので、全国的に拡がってきたのは最近になったからのようです。初めて食べた（または意識的に買った）のは、富山に住んでいた頃でした。

　この水菜はその後、好きな食べ物のひとつになり、加熱しても生でも美味しいものだと思います。サラダもいいんですが、こういう混ぜご飯や、鍋物に入れてポン酢で食べるのが特に好きだったりします。